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Das perfekte Rührei!

Das perfekte Rührei!
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Das perfekte Rührei!

Rührei ist kein Fast Food! Ich liebe Rührei. Morgens zum Frühstück, Mittags als Beilage oder Abends mit Salat, kann ich eigentlich immer Salat essen. Auch während ich viel Gewicht ...

Rührei ist kein Fast Food! Ich liebe Rührei. Morgens zum Frühstück, Mittags als Beilage oder Abends mit Salat, kann ich eigentlich immer Salat essen. Auch während ich viel Gewicht verloren habe, aß ich stets gerne und oft Rührei. Das passt für mich perfekt zur Paleoernährung, vor ...

Kartoffelgratin aus der Hölle…

Kartoffelgratin aus der Hölle…
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Kartoffelgratin aus der Hölle…

... oder wie ich beim Fisch kaufen gescheitert bin. Mehr als drei Monate liegt mein Experiment nun schon zurück… Einen Monat habe ich mich im August fast ausschließlich aus einem ...

... oder wie ich beim Fisch kaufen gescheitert bin. Mehr als drei Monate liegt mein Experiment nun schon zurück… Einen Monat habe ich mich im August fast ausschließlich aus einem über einhundert Jahre alten Kochbuch ernährt. Einige der Rezepte, die ich in diesem Monat ausprobier ...

#wievor100 – Fett: Kunstbutter, Rindertalg und co.

#wievor100 – Fett: Kunstbutter, Rindertalg und co.
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#wievor100 – Fett: Kunstbutter, Rindertalg und co.

Fett - damals und heute Ein oft diskutiertes Thema in der Paleo-Ernährung sind die Öle und Fette. Rapsöl und Sojaöl sind der Teufel und Weidebutter passt zu allem, besonders zu Ka ...

Fett - damals und heute Ein oft diskutiertes Thema in der Paleo-Ernährung sind die Öle und Fette. Rapsöl und Sojaöl sind der Teufel und Weidebutter passt zu allem, besonders zu Kaffee… Olivenöl, Ghee (Butterschmalz) oder auch tierisches Fett geht auch noch klar und dass ein oder ...

#wievor100 – Die gute Ehefrau

#wievor100 – Die gute Ehefrau
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#wievor100 – Die gute Ehefrau

Kochen wie vor 100 Jahren - Die gute Ehefrau Man kann sich heute ja gar nicht mehr so ernähren wie in der Steinzeit! Diesen Satz hört man als mehr oder weniger streng praktiziere ...

Kochen wie vor 100 Jahren - Die gute Ehefrau Man kann sich heute ja gar nicht mehr so ernähren wie in der Steinzeit! Diesen Satz hört man als mehr oder weniger streng praktizierender Paleolaner dann doch immer wieder… Ehrlich gesagt will ich jetzt auch gar nicht weiter drauf e ...